A través de la cuenta oficial de “Casa Sushi PJC”, un representante de la empresa se pronunció luego de recibir duras críticas por parte de una clienta, quien denunció la aparición de un gusano en su pedido.
En un comunicado difundido en redes sociales a través de videos, explicó que el pedido fue realizado en un horario determinado, pero el reclamo ingresó varias horas después, cuando el local ya se encontraba cerrado. Debido a que el celular utilizado es corporativo y no se monitorea fuera del horario laboral, no se logró responder a la clienta de inmediato.
No obstante, en videos posteriores donde amplía la situación, el propietario asumió la responsabilidad y ofreció disculpas públicas. “Somos humanos y podemos equivocarnos, pero quiero dejar en claro que jamás hubo mala intención”, expresó.
También remarcó que su cocina trabaja a puertas abiertas y que la higiene es una prioridad diaria en cada preparación. “A veces hay factores que escapan de mi control. Ese pequeño gusano pudo haber venido en el envoltorio o tratarse de algún insecto de luz que ingresó durante el proceso. Lo que sí puedo asegurar es que no provino del salmón que utilizamos”, afirmó.
Finalmente, reiteró su compromiso con la calidad y aseguró que reforzarán los controles para evitar que un hecho similar vuelva a ocurrir.
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