El martes (13), se dio por terminado el convenio entre la Asociación de Faenadores y proveedores de Carne, (AFAPROCA) y la matadería municipal, después de dos años. Germán Casanova, del Departamento de Salubridad e Higiene, informó en una entrevista que a las 10 de la mañana, la AFAPROCA entregará el 100% de las actividades que venían desempeñando en la matadería.
A partir de este miércoles, los empleados que trabajaban bajo la asociación pasarán a ser funcionarios municipales, y continuarán con las labores para garantizar el funcionamiento de la matadería sin ninguna interrupción
Desde ahora, la municipalidad, a través del Departamento de Salubridad e Higiene, tomará el control total de las actividades de faena. Según Casanova, la matadería cuenta actualmente con 17 empleados, aunque solo 13 de ellos serán absorbidos por la municipalidad para encargarse directamente de las tareas de faena.
Casanova también explicó que, aunque la AFAPROCA solicitó renovar el contrato, tras dialogar con los 12 concejales, se decidió que la Municipalidad asumiera la administración de la matadería. La AFAPROCA había administrado la matadería durante 10 años, pero con la finalización de este contrato, la administración pasa completamente a manos municipales.
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